Cara Membuat Steak Daging Saus Lada Hitam

steak lada hitam foto:vemale.com

Cara membuat steak daging bukan hal sulit seperti yang dianggap banyak orang selama ini. Mungkin kalian menganggap kalau steak daging itu susah dibuat dan resepnya yang spesial sulit didapatkan. Padahal ada banyak resep steak daging yang lezat. Anda bahkan bisa menirunya dengan rasa yang tak kalah dengan masakan restoran. Anda bisa menyediakan steak daging ketika sedang ada perayaan kecil-kecilan di keluarga. 

Pemilihan daging sapi untuk steak merupakan hal yang tepat. Sebab, daging sapi lebih mudah diolah, tidak seperti daging kambing. Selain itu, Anda harus memilih daging sapi yang segar bagian tenderloin atau sirloin. Penambahan saus lada hitam dalam resep steak daging akan menjadikan kelezatan rasanya lengkap dan kuat. Berikut ini panduan atau cara membuat steak daging saus lada hitam!

Resep Steak Daging Saus Lada Hitam

Bahan-bahan yang Disiapkan :

·         4 potong setara 200 g daging sapi bagian sirloin

·         1 sdt lada hitam

·         1 sdt garam

·         2 sdt margarine

Bahan untuk saus lada hitam :

·         150 ml kaldu sapi

·         1 sdt garam

·         1 sdm margarine

·         2 sdm saus BBQ

·         ½ sdt gula putih

·         1 sdm saus tomat

·         1 siung bawang bombay dicincang

·         1 sdt lada hitam

·         1 sdt pala bubuk

·         2 sdt tepung terigu

Langkah membuat sau lada hitam :

·         Panaskan dulu margarin, lalu masukkan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis sampai aromanya harum.

·         Tambahkan tepung terigi dan aduk sampai berbaur rata.

·         Kemudian, tuangkan air kaldu, saus barbeque, saus tomat, pala bubuk, lada hitam, gula dan daram.

·         Aduk sampai benar-benar meresap dan rata.

·         Masak sampai mendidih dan saus mengental. Cicipi rasanya, bila ada yang kurang tambahi bumbunya sendiri. Setelah pas, matikan kompor.

·         Bahan pelengkap steak daging

·         100 g brokoli direbus

·         100 g wortel potong se korek api direbus

·         Kentang goreng secukupnya

Cara Membuat Steak Daging :

·         Pertama, olesi daging dengan garam dan lada hitam secara merata. Biarkan selama 30 menit agar meresap.

·         Panggang dagingnya dengan margarine pada wajan sampai matang. Gunakan api kecil agar dagingnya matang luar dalam.

·         Setelah matang, angkat dan letakkan pada piring.

·         Ambil piring saja, lalu taruh ikan, hiasi dengan pelengkap dan siram dengan saus lada hitam tadi.

Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat steak daging yang enak dan lezat ini.